Network
Selain itu protein juga berfungsi untuk membentuk sistem kekebalan tubuh, bahan pembekuan darah, membentuk berbagai hormon, termasuk hormon insulin yang dibutuhkan oleh penderita diabetes.
Namun, jika mengonsumsi daging secara berlebihan juga tidak baik bagi penderita diabetes.
Baca Juga: KPU Umumkan Rekrutmen PPK dan PPS, Begini Jadwal dan Pelaksanaanya
Sebab, sekitar 50-60% protein yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan, akan menjadi glukosa darah melalui proses glukoneogenesis.
Di mana, hal ini juga dapat meningkatkan kadar gula darah penderita diabetes.
Selain itu, mengonsumsi makanan-makanan tinggi protein secara berlebihan setiap hari, juga dapat membuat ginjal bekerja lebih keras untuk membuang protein melalui urine.
Baca Juga: PBB Ungkap Laporan Mengejutkan Konflik di Suriah, Sebut Ratusan Ribu Warga Sipil Tewas Akibat Perang
Hal ini, dapat meningkatkan risiko kerusakan ginjal pada penderita diabetes. Jadi, penderita diabetes sebenarnya boleh mengonsumsi daging.
Baik daging sapi, kambing, ayam dan daging ikan. Dengan catatan, tidak berlebihan. Jumlahnya, harus dibatasi.***(Syarifah Sajila Apjan/Jurnal Soreang)
Artikel ini pernah tayang dengan judul 'Bolehkah Penderita Diabetes Mengonsumsi Daging Sapi? Yuk Simak Penjelasan dr Cahyo'.
