Network
MEDIA TULUNGAGUNG- Tips dan cara agar daging kurban menjadi empuk dan lezat.
Sebagaimana diketahui, pada hari raya kurban atau Idul Adha ini, banyak orang yang akan mendapatkan daging.
Oleh karena itu, simak berikut ini cara membuat daging kurban agar bisa empuk.Untuk diketahui, memotong daging kambing ternyata berpengaruh terhadap tekstur akhirnya.
Baca Juga: KPK Interograsi Tujuh Mantan DPRD Tulungagung, Ungkap Soal ABPD Tahun 2015 Sampai 2018
Memotong asal-asalan bisa membuat daging kambing jadi alot, susah dikunyah dan pada akhirnya sulit untuk dinikmati semua orang.
Dikutip dari ANTARA pada Sabtu, ada cara memotong daging kambing yang tepat agar hasilnya empuk dan tidak bau.
Sebelum memotong, perhatikanlah daging dan lihat serat-seratnya. Kemudian, potonglah daging kambing secara berlawanan dengan arah serat daging.
Sebab, memotongnya sesuai arah serat justru membuatnya nanti sulit dikunyah karena tidak empuk.
Kiat lainnya adalah membuang lemak. Langkah ini perlu dilakukan agar daging kambing empuk dan tidak bau, juga demi kesehatan pencernaan Anda.
