Network
Media Tulungagung - Saat Hari Raya Idul Adha tiba, biasanya kita memiliki stok daging yang berlebih ketimbang hari biasa.
Tentu daging hewan kurban itu tidak mungkin langsung kita masak semua. Ada sebagian yang bisa kita simpan dan nikmati keesokan harinya.
Lalu jika daging terlalu banyak bagaimana cara menyimpannya agar awet dan tetap enak?
Baca Juga: Berikut Panduan Membagi Daging Kurban Hari Raya Idul Adha, Simak Penjelasan Buya Yahya
Lakukan beberapa hal ini daging hewan kurban Hari Raya Idul Adha sebelum dimasukkan ke freezer, seperti dilansir Tim Media Tulungagung dari Pikiran Rakyat, Sabtu, 09 Juli 2022.
Pakar Produksi Ternak dari Fakultas Peternakan UGM, Panjono, Ph.D., menjelaskan tata cara menyimpan serta mengolah atau memasak daging kurban.
Pada intinya, Panjono menyarankan masyarakat langsung memasak daging kurban tersebut.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Hari Raya Idul Adha, Cara Membuat Sate Kelapa Khas Surabaya
Namun, jika daging kurban tersebut terpaksa untuk disimpan, maka Panjono menganjurkan untuk melakukan hal-hal berikut ini:
