4) Menyebabkan kekurangan chromium dan tembaga (copper).
5) Menghalangi penyerapan kalsium dan magnesium.
Chromium adalah salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk metabolisme glukosa, mengatur gula darah, sintesa kolesterol, lemak, serta protein.
Jika tubuh kekurangan chromium, maka akan terjadi ketidakseimbangan dalam proses metabolisme glukosa, pengaturan gula darah, sintesa kolesterol, lemak, serta protein.
Sedangkan, tembaga atau copper dibutuhkan tubuh untuk proses pembentukan tulang, hemoglobin untuk darah, dan sel-sel darah merah.
Sama halnya dengan chromium, jika tubuh kekurangan copper, akan terjadi ketidakseimbangan kerja tubuh.
Menurut pakar nutrisi lainnya menyebutkan bahwa gula putih yang dikonsumsi apalagi secara berlebihan akan menghasilkan zat racun sisa metabolisme yang dapat mengganggu sistem pernapasan sel-sel dalam tubuh.