Network
Baca Juga: 5 Fakta Unik Andrew Kalaweit, 'Tarzan Kalimatan' Pegiat Lingkungan Muda Berdarah Prancis Indonesia
dr. Zaidul Akbar dan beberapa pakar nutrisi lainnya mengungkapkan bahwa gula putih adalah racun, bukan pemanis dan bisa menimbulkan masalah bagi tubuh.
"Ada lebih dari tujuh puluh penyakit yang bisa dipicu dengan mengkonsumsi gula pasir," tulis dr. Zaidul Akbar dalam bukunya.
Pembuatan gula putih melewati proses yang panjang, mulai dari perasan tebu dipanaskan, dikristalkan, diputihkan, diberi pengawet, dan proses-proses lainnya.
Baca Juga: Fakta Menarik Andrew Kalaweit, Buat video 24 Jam di Hutan hingga Dijuluki Tarzan dari Kalimantan,
Berdasarkan proses yang dijawabarkan di atas, vitamin, protein, mineral, dan enzim yang terkandung dalam tebu akan hilang, sehingga hanya menyisakan karbohidrat.
Berikut adalah bahaya konsumsi gula putih berlebih, di antaranya:
1) Menekan imunitas tubuh.
2) Melemahkan pertahanan tubuh terhadap infeksi.
3) Merusak keseimbangan mineral dalam tubuh.
