Network
2. Panaskan Minyak:
- Panaskan sedikit minyak di dalam wajan atau kuali besar.
3. Tumis Bawang Putih:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam (jika digunakan) dan udang. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan Sayuran:
- Tambahkan wortel, kapri, brokoli, paprika merah, paprika hijau, kembang kol, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar.
5. Buat Saus Capcay:
- Campur saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Tuangkan campuran saus ke dalam wajan.
6. Tambahkan Kaldu Ayam:
- Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sayuran matang sempurna.
7. Koreksi Rasa:
- Cicipi capcay dan sesuaikan rasa jika perlu. Tambahkan garam atau merica sesuai selera.
8. Sajikan:
- Capcay siap disajikan. Nikmati capcay hangat dengan nasi putih.
Baca Juga: Misteri Sosok yang Lahir di Hari Kamis Pahing: Analisis Weton Jawa
Capcay yang lezat dan penuh warna ini dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, tauge, atau ayam asap sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan capcay yang sehat dan bergizi!***
