Network
MEDIA TULUNGAGUNG - Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang begitu populer dan memiliki berbagai varian di setiap daerah.
Rasa gurih, hangat, dan rempah-rempah yang khas membuat soto menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep soto yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah:
Baca Juga: Resep Rendang Padang Khas Indonesia
Bahan-bahan:
Untuk Kaldu:
- 1 kg daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
Untuk Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Misteri Sosok yang Lahir di Hari Kamis Pahing: Analisis Weton Jawa
Bahan Pelengkap:
- 200 gram bihun, seduh dengan air panas
- Tauge secukupnya, seduh dengan air panas
- Telur rebus, potong menjadi dua bagian
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- Jeruk nipis, potong menjadi wedges
