Network
MEDIA TULUNGAGUNG - Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal, terutama rendang Padang.
Dikenal sebagai salah satu masakan terlezat di dunia, rendang Padang memiliki cita rasa yang kaya dan bumbu yang melimpah.
Proses memasaknya membutuhkan kesabaran dan keahlian, tetapi hasil akhirnya pasti akan memuaskan lidah Anda.
Berikut adalah resep rendang Padang yang autentik dan lezat.
Baca Juga: Misteri Sosok yang Lahir di Hari Kamis Pahing: Analisis Weton Jawa
Bahan-bahan:
1. 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
2. 2 kaleng santan kental
3. 2 lembar daun kunyit
4. 2 batang serai (memarkan)
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 buah asam kandis
7. Garam secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
Bumbu Rendang:
1. 10 butir bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 6 butir kemiri, sangrai
4. 5 buah cabai merah (sesuai selera)
5. 5 buah cabai keriting (sesuai selera)
6. 3 cm jahe
7. 3 cm lengkuas
8. 2 cm kunyit
9. 1 sendok teh ketumbar
10. 1 sendok teh jintan
11. 1 sendok teh merica
12. Gula secukupnya
