Network
MEDIA TULUNGAGUNG - Sop adalah salah satu hidangan yang cocok dinikmati kapan pun, terutama saat cuaca sedang dingin atau Anda ingin menyajikan makanan yang hangat dan menggugah selera.
Salah satu jenis sop yang paling populer adalah sop ayam. Berikut adalah resep sop ayam sederhana yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Baca Juga: Nikmatnya Nasi Goreng Spesial ala Rumah
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
- 2 liter air
- 2 wortel, potong dadu kecil
- 2 kentang, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 daun salam
- Garam dan merica secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Capcay: Paduan Sayuran Segar dalam Sajian Lezat
Cara Memasak:
1. Menyiapkan Bahan:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi bagian kecil sesuai selera.
- Cuci wortel dan kentang, lalu potong dadu kecil.
- Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Iris halus seledri.
2. Menumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Tambahkan jahe yang telah dimemarkan dan daun salam. Aduk sebentar hingga aroma jahe keluar.
3. Memasak Ayam:
- Masukkan potongan ayam ke dalam panci. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, lalu biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam matang hingga empuk. Biasanya membutuhkan sekitar 30-45 menit.
