Kenapa Usai Makan Nanas Mulut Terasa Gatal, Begini Penjelasanya

MEDIA TULUNGAGUNG - Usai makan buah nanas tak jarang orang mengalami gatal pada bagian mulut.

Bahkan fenomena ini banyak emmbuat penasaran banyak orang didunia.

Selain gatal pada bagian mulut ii, beberapa orang usia memakan buah nanas merasa kesemutan, pipi terasa terbakar.

Baca Juga: Pernyataan Menohok Putin Soal Swedia Finlandia Gabung NATO, PM Swedia: Pertahanan Baik dari Tindakan Rusia

Menurut surat tahun 2019 di jurnal Annals of Allergy, Asthma and Immunology hal itu disebabkan oleh  enzim yang disebut bromelain

Bromelain termasuk protease atau sejenis enzim yang memecah protein menjadi asam amino dan inilah sebabnya nanas juga pelunak daging yang sangat baik.

"Saat ini, tidak ada banyak bukti tentang kelezatan bromelain atau cara enzim itu terasa di mulut Anda. Tapi mungkin saja setelah makan beberapa potong nanas, Anda akan mulai merasakan bromelain memecah beberapa protein lalu membentuk lapisan pelindung mukosa di mulut Anda," kata ahli farmakologi di University of Turin, Italia, Alessandro Colletti, seperti dikutip dari Livescience, Senin.

Baca Juga: Viral Wanita Muda Adu Argumen dengan Ibu-ibu Dalam Pesawat hingga Berkata Kasar: Bacot!

Lalu, apakah mungkin makan terlalu banyak nanas akan membahayakan Anda? Menurut Colleti, ini masih diragukan.

Dia mencatat, bromelain tidak berbahaya bagi manusia.