MEDIA TULUNGAGUNG - Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.
Setiap daerah memiliki versi nasi gorengnya sendiri, dan banyak juga variasi nasi goreng yang dapat dibuat di rumah.
Artikel ini akan membahas resep nasi goreng spesial ala rumah yang lezat dan mudah untuk disiapkan.
Baca Juga: Resep Capcay: Paduan Sayuran Segar dalam Sajian Lezat
Bahan-bahan:
1. Nasi putih (bisa menggunakan nasi sisa semalam yang dingin)
2. Minyak goreng
3. Bawang putih, cincang halus
4. Bawang merah, cincang halus
5. Daging ayam, sapi, atau udang (pilih salah satu), potong kecil-kecil
6. Telur, kocok lepas
7. Kecap manis
8. Kecap asin
9. Garam
10. Merica bubuk
11. Daun bawang, iris halus
12. Bawang goreng (optional)
Baca Juga: Soto, Kelezatan Semangkuk Harmoni Rasa Indonesia
Langkah-langkah:
1. Persiapan Nasi:
- Gunakan nasi yang dingin agar nasi goreng tidak menjadi lembek.
- Pisahkan butiran nasi satu per satu agar tidak ada gumpalan.
2. Memanaskan Minyak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang.
3. Menumis Bumbu:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daging ayam, sapi, atau udang, dan masak hingga matang.
4. Memasak Telur:
- Dorong daging ke pinggiran wajan, tuangkan telur kocok lepas, aduk rata hingga telur matang.
5. Menambahkan Nasi:
- Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan telur.
6. Memberi Warna dan Rasa:
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk sesuai selera.
- Aduk rata hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu.
7. Penyajian:
- Angkat nasi goreng dari wajan, sajikan di piring, dan taburi dengan daun bawang serta bawang goreng jika diinginkan.
8. Hidangan Tambahan:
- Sajikan nasi goreng dengan irisan mentimun, tomat, atau acar untuk memberikan rasa segar.
Baca Juga: Misteri Sosok yang Lahir di Hari Kamis Pahing: Analisis Weton Jawa
Nasi goreng spesial ala rumah ini tidak hanya lezat tapi juga mudah disiapkan. Anda dapat menyesuaikan bahan dan jumlahnya sesuai selera. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman!***