Network
Media Tulungagung – Simak resep masakan Idul Adha yakni cara membuat sate kambing sederhana, empuk, tidak bau dan anti gagal.
Hari Raya Idul Adha bukan hanya sekedar dirayakan untuk berkurban setiap tahunnya.
Banyak masyarakat yang mengisi momen Hari Raya Idul Adha dengan membuat menu hidangan masakan khas, yaitu makanan yang terbuat dari daging sapi maupun kambing.
Baca Juga: Dianugerahi BWF Hall of Fame, Berikut Deretan Prestasi Pebulu Tangkis Indonesia, Liliyana Natsir
Daging ini biasanya didapat setelah kurban dilaksanakan, pada Hari Raya Idul Adha tentu mudah sekali mendapatkan daging sapi atau kambing biasanya daging-daging ini diolah menjadi aneka masakan khas Hari Raya Idul Adha.
Ada banyak cara untuk menikmatinya dengan berbagai resep olahan khas masing-masing. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi sate kambing.
Kami akan membagikan resep masakan Idul Adha yakni cara membuat sate kambing sederhana, empuk, tidak bau dan anti gagal, seperti dilansir Tim Media Tulungagung dari berbagai sumber, Senin, 27 Juni 2022.
Baca Juga: Tertimpa Gempa Dahsyat, Taliban Minta Dunia Internasional Cabut Pembekuan Bank Sentral Afghanistan
Bahan sate kambing:
- 500 kg daging kambing
- Daun pepaya atau parutan nanas
- 1 sdt garam
- 10 siung bawang merah
- 1 sdt lada
- 10 sdm kecap manis
- 15 sdm minyak sayur
- Tusuk sate secukupnya
- Perlengkapan untuk membakar sate
- Selada, potongan tomat, potongan cabai rawit, potongan bawang merah
Baca Juga: Negara-negara G7 Secara Resmi Larang Impor Emas dari Rusia
Cara membuat sate kambing:
- Potong-potong daging kambing ukuran sedang sesuai selera, lalu remas daging menggunakan daun pepaya.
- Haluskan bawang merah, garam dan lada sampai halus. Masukkan bumbu ulek, minyak sayur dan kecap manis (masukan kecap dan diaduk perlahan) ke dalam baskom atau mangkuk besar berisi daging.
- Aduk semua bahan sampai rata, diamkan sekitar 15-30 menit.
- Setelah itu tusuk-tusukan daging, dan siap untuk dibakar. Tunggu sampai setengah matang, oleskan kembali bumbunya.
- Lalu bakar kembali daging sate sambil dibolak-balik. Bakar hingga matang.
- Sate Kambing siap untuk disajikan.
Baca Juga: Joe Biden Serukan Kepada Anggota G7 untuk Bersatu Terus Lawan Rusia dan Targetkan Mesin Perang Putin
Demikianlah resep masakan Idul Adha yakni cara membuat sate kambing sederhana, empuk, tidak bau dan anti gagal. Semoga bermanfaat. ***
