Cara Membuat Risol Mayo untuk Camilan Buka Puasa Nikmat dan Gurih, Begini Resepnya!

MEDIA TULUNGANGUNG - Bulan Ramadhan menjadi bulan yang istimewa bagi umat Muslim. Umat muslim melaksanakan puasa di bulan penuh berkah ini.

Pada bulan suci Ramadhan, menjadi momen bagi seorang muslim untuk semakin mendekatkan diri kepada Allah SWT.

Selain itu, pada Bulan Ramadhan umat Muslim juga akan melaksakan puasa mulai dari Subuh hingga Maghrib.

Salah satu kebiasaan yang dilakukan saat melakukan puasa adalah menyiapkan camilan untuk buka puasa.

Camilan ini bisa jadi sebagai makanan pendamping atau bisa juga digunakan sebagai lauk untuk menu utama saat berbuka.

Baca Juga: Resep Membuat Risol Bihun Untuk Camilan Buka Puasa

Salah satu menu buka puasa yang kerap ditemui adalah gorengan, misalnya risol mayo. Risol mayo bisa jadi camilan atau menjadi lauk pauk. Bahannya murah dan gampang dibikin.

Bagi yang tertarik untuk membuat risol mayo sebagai menu buasa di rumah, siapkan bahan berikut ini:

Bahan kulit:

- 250 gr tepung terigu.

- 1 bungkus susu bubuk putih.

- 1 sdm minyak goreng.

- 2 sdm tepung sagu/tapioka.

- 1 butir telur.

- ½ sdt garam.

- 500 ml air.

Baca Juga: Nikmatnya Nasi Goreng Spesial ala Rumah

Bahan isian:

- 4 buah sosis, iris tipis.

- 3 butir telur rebus, potong-potong.

Bahan campuran mayones:

- 180 gr mayones.

- 35 gr keju cheddar.

- 1 saset susu kental manis.

Baca Juga: Soto, Kelezatan Semangkuk Harmoni Rasa Indonesia

Cara membuat: 

1. Pertama, campurkan semua bahan untuk kulit. Aduk dengan menggunakan whisk hingga rata, halus dan tidak bergerindil.
2. Lalu, ambil satu sendok sayur adonan kulit, buat dadar tipis dengan teflon. Lakukan hingga adonan habis. Sisakan satu mangkuk kecil adonan untuk bahan pencelup.
3. Kemudian, aduk rata bahan campuran mayones. Selanjutnya, siapkan dadar dan oles dengan campuran mayones. 
4. Lalu, beri potongan sosis dan telur rebus dan beri campuran mayonaise lagi pada bagian atasnya. Terakhir, lipat adonan risol mayo seperti amplop atau sesuai selera.
5. Selanjutnya, celupkan dalam sisa adonan kulit dan gulingkan pada tepung roti. Bahan pencelup bisa menggunakan adonan kulit, sebab jika memakai kocokan telur dalam resep risol mayo bisa menimbulkan bau amis saat sudah dingin. 
6. Terakhir, goreng risol dalam wajan yang sudah berisi minyak panas hingga warnanya keemasan. Angkat dan tiriskan. 

 Demikian informasi cara membuat Risol Mayo untuk camilan saat buka puasa. ***