Rekomendasi Masakan Hari Raya Idul Adha: Cara Membuat Sate Maranggi, Resep Khas Purwakarta Empuk dan Lezat

Media Tulungagung - Berikut rekomendasi masakan Hari Raya Idul Adha, cara membuat sate maranggi, resep khas Purwakarta empuk dan lezat.

Salah satu cara menyambut Hari Raya Idul Adha 2022 adalah dengan mengolah daging yang kita dapat dengan berbagai jenis masakan.

Hari Raya yang menjadi salah satu momen penting bagi umat Islam untuk memeringati peristiwa Nabi Ibrahim As saat menyembelih anaknya sendiri, Nabi Ismail AS.

Baca Juga: Sambut Hari Raya Idul Adha 2022, Penderita Diabetes Disarankan Konsumsi Daging Ini Agar Gula Darah Stabil

Dua jenis daging yang populer di Indonesia dan sering dikonsumsi saat Hari Raya Idul Adha tiba yakni daging sapi dan kambing.

Kami akan membagikan rekomendasi masakan Hari Raya Idul Adha, cara membuat sate maranggi, resep khas Purwakarta empuk dan lezat, seperti dilansir Media Tulungagung dari YouTube CR COOK, Kamis, 30 Juni 2022.

Bahan utama sate maranggai khas Purwokerto:

- 250 gram daging sapi lulur/has dalam, potong-potong melawan arah serat, pipihkan dengan palu daging, iris kotak-kotak, sisihkan

-100 gram lemak sapi

- Tusuk sate, secukupnya, cuci bersih

- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Idul Adha Sebentar Lagi! Bolehkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Daging? Berikut Penjelasan dr Cahyo

Bahan bumbu sate maranggai khas Purwokerto:

- 4 siung bawang merah kupas
- 2 siung bawang putih kupas

- 2 iris laos, kunyit bubuk secukupnya

- 1 ruas jari lengkuas

- Sedikit jahe
- ¼ sdt Ketumbar bubuk

- ½ sdt garam

-1 sdm gula merah

- 2 sdm air asem jawa

- kecap secukupnya

Baca Juga: Gula Darah Naik? Jangan Kawatir, Konsumsi Makanan Ini Agar Dapat Menekan Sakit Diabetes

Cara masak sate maranggai khas Purwokerto:

Tumis bumbu halus sampai wangi

Tambahkan bahan bumbu, masak sampai matang dan air menyusut

Uji rasa lalu bisa diangkat saja

Cara penyelesaian sate maranggai khas Purwokerto:

Tambahkan 1/2 bumbu ke dalam potongan daging, aduk rata

Tusuk dengan tusukan sate

Bakar sampai matang

Sajikan dengan pelengkapnya, sambal kecap, irisan tomat

Baca Juga: Sakit Diabetes? Jangan Konsumsi Makanan Ini Agar Keseimbangan Gula Darah Kamu Terjaga dengan Baik

Bahan sambal kecap:

- Lombok rawit secukupnya, iris tipis

- Bawang merah kupas secukupnya, iris tipis

- Kecap manis secukupnya

- Aduk jadi satu

Bahan pelengkap:

- Irisan tomat

Sate Maranggi pun siap disajikan

Baca Juga: Selain Diet, Lakukan 3 Hal Ini Sebelum Terlambat Agar Terhindar Dari Diabetes Menurut dr Sung

Demikian informasi tentang rekomendasi masakan Hari Raya Idul Adha, cara membuat sate maranggi, resep khas Purwakarta empuk dan lezat.***