Network
Bumbu halus rawon khas Jawa Timur:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah keluak, diseduh
- 1 cm kunyit bakar
- 4 butir kemiri sangrai
Baca Juga: Gula Darah Naik? Jangan Kawatir, Konsumsi Makanan Ini Agar Dapat Menekan Sakit Diabetes
Bahan pelengkap rawon khas Jawa Timur:
- 3 sendok makan sambal terasi
- 6 buah kerupuk udang
- 100 gram tauge
- 6 butir telur asin
- 6 potong tempe goreng
Cara membuat rawon khas Jawa Timur:
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai, masak sampai aromanya keluar.
- Tambahkan daging aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air dan perasa garam, merica bubuk, air asam, dan gula pasir. - Masak rawon di atas api kecil sampai kuah mendidih dan daging empuk. - Terakhir, sebelum diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Sakit Diabetes? Jangan Konsumsi Makanan Ini Agar Keseimbangan Gula Darah Kamu Terjaga dengan Baik
- Rawon siap disajikan bersama pelengkap.
Demikian informasi tentang resep sajian untuk Hari Raya Idul Adha, cara membuat rawon khas Jawa Timur sederhana dan nikmat.***
