Network
250 gram cabai bubuk
100 ml kecap ikan
3 ½ sendok makan gula pasir
8 siung bawang putih
½ ruas jahe
Wijen secukupnya
Baca Juga: India Ribut, Tangguhkan Layanan Internet dan Kereta Api Setelah Protes Reformasi Militer Meningkat
Cara membuat :
- Cuci sawi putih sampai bersih, kemudian iris-iris seukuran satu suapan. Lalu taburi dengan garam dan remas-remas sampai seluruh bagian sawi terbumbui dengan rata.
- Diamkan sawi selama 1 jam agar lalu. Aduk kembali setiap 30 menit.
- Setelah itu, buang air yang keluar dari sawi dan cuci bersih. Kemudian tiriskan sampai benar-benar kering.
Baca Juga: Singapura dan Korea Selatan Konfirmasi Kasus Cacar Monyet Pertama, Virus Dibawa Dari Eropa
- Lalu campurkan semua bumbu dan aduk sampai merata.
- Iris tipis daun bawang dan bawang bombai, kemudian campur dengan sawi putih dan semua bumbu yang ada.
- Kemudian cicipi. Jika dirasa sudah pas, taburi kimchi dengan wijen.
- Sajikan.
Demikian informasi tentang cara membuat kimchi, resep makanan khas yang sering muncul di drama Korea.***(Nuvita Risky Wardani/Berita DIY)
