Cara Membuat Telur Geprek: Ini Bahannya!

- Haluskan bawang putih dari bahan pencelup, kemudian tuangkan air dan garam. Jangan tuangkan terlalu banyak agar pencelup tidak terlalu encer saat digunakan untuk marinasi.

- Masukkan telur dadar dalam pencelup sampai rata. Kemudian gulingkan dalam tepung pelapis. 

- Lapisi seluruh permukaan telur dadar dengan tepung pelapis. Lakukan dan diulang dua kali mulai dari bahan pencelup dan bahan pelapis. 

- Kemudian cubit-cubit untuk menciptakan tekstur crispy pada permukaannya. Goreng telur balut tepung dalam minyak panas dan banyak. 

- Gunakan api kecil saja. Setelah bagian luarnya berwarna coklat keemasan, tiriskan minyaknya dan sisihkan. 

- Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng.

- Letakkan telur goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan geprek bersama nasi hangat dan lalapan.

Demikian informasi mengenai cara membuat telur geprek gurih dan nikmat untuk menu buka puasa. ***