-100 gram lemak sapi
- Tusuk sate, secukupnya, cuci bersih
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu sate maranggai khas Purwokerto:
- 4 siung bawang merah kupas
- 2 siung bawang putih kupas
- 2 iris laos, kunyit bubuk secukupnya
- 1 ruas jari lengkuas
- Sedikit jahe
- ¼ sdt Ketumbar bubuk
- ½ sdt garam