Network
MEDIA TULUNGAGUNG - Menjelang datangnya Idul Adha para ibu-ibu pasti tak asing dengan masakan yang diolah dari bahan dasar daging.
Kali ini kita akan membahas beberapa resep masakan yang cocok untuk sajian makan saat Idul Adha tiba.
Dalam kesempatan ini Anda akan mendapatkan informasi seputar cara memasak bistik jawa dengan mudah.
Bahan yang dibutuhkan:
- Daging sapi (sandung lamur) 1 Kg
Bumbu yang dibutuhkan:
- Bawang merah dan bawang putih masing-masing 4 siung
- Minyak goreng 1 cangkir
- Mentega 1 sendok makan
- Daun jeruk purut 1 lembar
- Garam dan pala secukupnya
- Air dua gelas
- Bawang goreng secukupnya.
Baca Juga: Cara Memasak Sup Buntut Nikmat, Mudah dan Praktis, Cocok untuk Sajian Keluarga Saat Idul Adha Tiba
Cara Memasak bistik jawa:
- Potong daging yang sudah dicuci bersih.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah dan tumis dengan 1 sendok makan minyak goreng.
- Bubuhkan garam, merica dan pala. Tuang 2 gelas air dan aduk sampai mendidih, kemudian masukkan daging yang telah direbus dahulu sambil di balik-balik agar bumbunya merata dan meresap.
Baca Juga: Cara Memasak Masakan Jawa Opor Daging Sapi Lezat Nikmat, Cocok Untuk Sajian Makan Saat Idul Adha
- Jangan lupa bubuhkan secangkir minyak dan mentega yang telah dipanaskan, tunggu sampai busanya hilang, biarkan hingga berwarna coklat merata.
- Masukkan kecap manis dan air sedikit.
- Lalu angkat dari perapian. Iris tipis-tipis dan letakkan dalam piring saji yang panjang.
- Siram dengan kuah kecap dan taburkan bawang goreng.***
