Network
MEDIA TULUNGAGUNG - Menjelang bulan puasa banyak orang yang mencari resep yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Bahkan tak jarang menu berbuka puasa baru seringkali menjadi opsi untuk para penggemar kuliner mancari takjil.
Salah satu menu berbuka puasa atau takjil yang mudah dibuat adalah susu kurma.
Baca Juga: Resep Berbuka Puasa dan Sahur, ini Cara Membuat Peanut Butter BBQ Chicken Melt
Menurut dokter spesialis gizi dari Universitas Indonesia, dr. Feni Nugraha Mars, Mgz, SpGK, susu kurma menjadi menu yang sehat sekaligus favorit.
Hal tersebut lantaran, seperti takjil saat berbuka puasa maupun hidangan pencuci mulut.
"Susu kurma bisa menjadi pilihan yang sehat dan juga mudah diolah menjadi berbagai menu favorit keluarga seperti takjil saat berbuka maupun hidangan pencuci mulut," kata Feni melalui siaran pers, dikutip Rabu.
Selain mengandung protein hewani, susu kurma diketahui juga mengandung zat gizi lain, seperti karbohidrat, lemak, laktosa, vitamin dan mineral.
Susu sendiri mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin E, seng, dan selenium yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
