MEDIA TULUNGANGUNG - Agar tidak bosan, cobalah untuk membuat variasi lain untuk menu buka puasa. Salah satu caranya adalah menyiapkan camilan sebagai menu buka puasa.
Ada banyak camilan yang bisa kamu buat. Salah satunya adalah tahu walik.
Membuat tahu walek untuk camilan buka puasa terbilang cukup mudah. Selain bahannya yang murah dan mudah di dapat, hampir semua kalangan juga menyukai menu yang satu ini.
Lantas apa saja bahan dan bagaimana cara membuat tahu walik? Simak ulasan berikut hingga akhir
Bahan-bahan tahu walik adalah sebagai berikut:
Tahu putih segar, potong menjadi 2 bagian dan keluarkan bagian tengahnya
150 gram daging ayam cincang
1 buah bawang merah, cincang sampai halus
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk, iris sampai halus
2 siung bawang putih, cincang hingga halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur
3 sendok makan tepung terigu Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Walik
Pertama siapkan semua bahan yang sudah disebut di atas untuk membuat tahu walek.
Selanjutnya potong tahu menjadi dua bagian dan keluarkan bagian tengahnya sehingga membentuk rongga untuk diisi adonan.
Setelah itu membuat isian adonan tahu walek. Caranya panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Setelah itu Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, daun jeruk, dan sereh serta duk hingga merata.
Beri garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Mengisi Tahu Masukkan adonan isian ke dalam rongga tahu yang sudah dipersiapkan. Pastikan tahu terisi penuh dengan adonan.
Baca Juga: Cara Membuat Telur Geprek Nikmat dan Gurih, Menu Nikmat untuk Buka Puasa
Membuat Adonan Pelapis Kocok telur dalam sebuah mangkuk. Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata membentuk adonan yang kental.
Menggoreng Tahu Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Celupkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam adonan pelapis telur. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan tahu walik dari minyak berlebih.
Tahu walikk siap disajikan sebagai camilan untuk menu buka puasa Ramadhan. ***