MEDIA TULUNGANGUNG - Simak informasi mengenai cara membuat telur geprek nimat dan gurih cocok untuk menu buka puasa.
Bulan Ramadhan menjadi bulan yang sangat dinantikan oleh umat Muslim.
Selain melaksanakan ibadah puasa, Bulan Ramadhan juga menjadi momen untuk meningkatkan iman dan taqwa.
Puasa Ramadhan dilakukan selama satu bulan. Tentu saja hal ini kadang membuat kita bingung untuk hidangan menu buka puasa.
Tentu saja agar tidak bosan, harus ada variasi baru untuk hidangan menu buka puasa.
Tidak perlu mahal, kamu bisa mencoba membuat telur geprek yang gurih dan nikmat untuk hidangan menu buka puasa.
Inilah bahan untuk membuat telur gepre untuk porsi 4-5 orang.
4 Butir telur ayam
1 Ikat daun bawang
Bahan Celup:
4 sendok makan tepung terigu
2 siung bawang putih
½ sendok the garam
Air secukuprnya
Tepung Pelapis:
5 sendok makan tepung terigu atau tepung serba guna
1 sendok makan tepung maizena
¼ sendok the garam
¼ teh baking soda
Minyak goeng secukupnya
Bahan sambal:
1 siung bawang putih
10 cabe rawit
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama pecahkan telur dan kocok bersama irisan daun bawang, kemudian panaskan minyak dan buat dadar gulung. Setelah matang, angkat, potong-potong, dan sisihkan.
- Lalu haluskan bawang putih dari bahan pencelup, kemudian tuangkan air dan garam. Jangan tuangkan terlalu banyak agar pencelup tidak terlalu encer saat digunakan untuk marinasi.
- Selanjutnya masukkan telur dadar dalam pencelup sampai rata. Kemudian gulingkan dalam tepung pelapis.
Baca Juga: Jadwal Acara MNC TV Hari Ini 20 Maret 2024: Ada Upin & Ipin, Family 100 dan DMD Panggung Rezeki
- Lapisi seluruh permukaan telur dadar dengan tepung pelapis. Lakukan dan diulang dua kali mulai dari bahan pencelup dan bahan pelapis.
- Untuk membuat tektsurnya menjadi crispy, cubit-cubit pada permukaannya. Goreng telur balut tepung dalam minyak panas dan banyak.
- Gunakan api kecil saja. Setelah bagian luarnya berwarna coklat keemasan, tiriskan minyaknya dan sisihkan.
- Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng.
- Serelah itu letakkan telur goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan geprek bersama nasi hangat dan lalapan.
Demikian informasi mengenai cara membuat telur geprek gurih dan nikmat untuk menu buka puasa. ***