MEDIA TULUNGAGUNG - Menjelang datangnya Idul Adha para ibu-ibu pasti tak asing dengan masakan yang diolah dari bahan dasar daging.
Kali ini kita akan membahas beberapa resep masakan yang cocok untuk sajian makan saat Idul Adha tiba.
Dalam kesempatan ini Anda akan mendapatkan informasi seputar cara memasak rendang dengan mudah.
Bahan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Cara Memasak Gulai Kambing Mudah Praktis dan Lezat, Coba Resep di Bawah Ini yuk!
- Daging gandik 1 kg
- 4 lembar jeruk purut
- 1 lembar daun kunyit
- 2 kelapa
- 5 gelas santan
Bumbu yang dibutuhkan:
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang merah
Baca Juga: Cara Memasak Sup Buntut Nikmat, Mudah dan Praktis, Cocok untuk Sajian Keluarga Saat Idul Adha Tiba
- 2 sendok makan cabai yang sudah digiling
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 batang serai
Cara memasak:
- Siapkan daging utuh atau potong-potong berbentuk segi empat
- Masukkan dalam panci bertekanan tinggi dan campur dengan bumbu halus dan rempah serta beri segelas air.
- Tutup panci rapat sesuai aturan, dimasak 10 menit terhitung setelah bertekanan, dinginkan dulu baru buka.
Baca Juga: Cara Memasak Masakan Jawa Opor Daging Sapi Lezat Nikmat, Cocok Untuk Sajian Makan Saat Idul Adha
- Masak santan hingga keluar minyaknya. Lebih baik dalam wajah di atas api kecil dan aduk terus menerus.
- Daging yang sudah di pres masukkan dalam santan dan masak dengan api sedang sampai kering dan berwarna coklat kehitaman.***