MEDIA TULUNGAGUNG - Menjelang datangnya Idul Adha para ibu-ibu pasti tak asing dengan masakan yang diolah dari bahan dasar daging.
Kali ini kita akan membahas beberapa resep masakan yang cocok untuk sajian makan saat Idul Adha tiba.
Dalam kesempatan ini Anda akan mendapatkan informasi seputar cara memasak empal daging lezat
Bahan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Rekomendasi Masakan Hari Raya Idul Adha 2022: Resep Membuat Kebab Turki dengan 3 varian Spesial
- 1/2 kg daging sapi (daging kisi baik untuk membuat empal)
Bumbu yang dibutuhkan:
- Santan kelapa yang kental
- Bawang putih, ketumbar, kemiri dan asam jawa.
- Garam secukupnya
Cara pembuatan
- Bersihkan daging terlebih dahulu kemudian rebus.
- Angkat daging dan potong dengan ukuran sedang.
- Tumbuk daging agar kelihatan pipih dan agak pecah.
- Tumbuk halus semua bumbu dan bumbuhi dengan santan kental.
Baca Juga: Rekomendasi Masakan Hari Raya Idul Adha 2022 Chef Devina Hermawan: Resep Membuat Daging Cabai Hijau
- Rendam potongan daging tersebut dalam bumbu dan biarkan 1 hingga 2 jam saja.
- Goreng dengan minyak dan panas sedang.
- Angkat dan sajikan untuk makan bersama keluarga.***