MEDIA TULUNGAGUNG - Alternatif susu nabati telah menjadi arus utama di banyak negara.
Hal tersebut karena alergi, masalah lingkungan atau pola makan vegan, beberapa orang tidak minum susu sapi
Namun, banyak alternatif untuk meminum susu nabati, baik itu susu sapi, susu kedelai hingga susu yang terbuat dari kacang almond.
Baca Juga: Lahir dengan Weton hari Jumat Miliki Banyak Keistimewaan, Begini Penjelasan Menurut Primbon Jawa
Sebagian besar alternatif susu, atau susu alternatif, terbuat dari gandum, almond atau kedelai, dengan kelapa dan nasi juga merupakan pilihan umum.
Bagaimana Anda harus memilih di antara susu susu tersebut yang baik bagi kesehatan anda.
Minuman susu kedelai memiliki nutrisi yang berbeda, jadi pilihan terbaik Anda tergantung pada kebiasaan makan Anda, kata pusat saran konsumen di negara bagian North Rhine-Westphalia (NRW) Jerman.
Jika diet Anda sebagian besar atau seluruhnya vegan, Anda harus memilih susu nabati yang tinggi protein alami, seperti susu kedelai.
Kandungan protein yang tepat dari berbagai minuman termasuk pada label nutrisi.
Mendapatkan kalsium yang cukup penting untuk kesehatan tulang dan gigi, dan susu sapi adalah sumber kalsium alami.
Jadi, jika Anda mengabaikan susu sapi dan beralih ke alternatif nabati, pastikan itu diperkaya dengan kalsium. Kandungan kalsium juga dicantumkan pada label nutrisi.
Jika Anda ingin membuat buih susu nabati ala barista, kandungan lemak dan proteinnya adalah kuncinya.
Susu kedelai hampir selalu berbusa dengan baik, meskipun tidak memiliki sebutan "barista".
Susu oat versi barista ditambah dengan kedelai, minyak canola, atau minyak bunga matahari agar lebih berbusa.
Deskripsi "tanpa tambahan gula" atau "tanpa pemanis" mungkin membuat Anda tertarik pada susu nabati tertentu, tetapi perlu diingat bahwa susu yang terbuat dari gandum atau beras, misalnya, secara alami mengandung gula.
Susu almond dan kedelai tanpa tambahan gula, di sisi lain, dapat benar-benar memiliki sedikit atau tanpa gula.
"Alami" adalah atribut lain yang terkadang ditemukan pada label alt-milk. Istilah ini tidak didefinisikan, dan penggunaannya tidak diatur.
Jadi untuk mengetahui apa yang ada di dalam minuman, atau apa yang tidak, Anda harus memeriksa label nutrisinya.
Beberapa konsumen yang berpikiran lingkungan bertanya-tanya apakah mereka secara tidak langsung berkontribusi terhadap perusakan hutan hujan dengan membeli susu kedelai.
Hanya sebagian kecil dari panen kedelai di seluruh dunia yang diproses menjadi produk makanan, sebagian besar untuk pakan ternak, pusat saran konsumen NRW menunjukkan.
Tetapi jika Anda ingin hati nurani yang benar-benar bersih, belilah susu kedelai yang terbuat dari kedelai yang ditanam di Eropa.
Susu almond akan memiliki jejak karbon yang jauh lebih rendah daripada susu sapi, tetapi jumlah air yang dibutuhkan untuk membuat satu liter susu almond jauh lebih besar dibandingkan dengan susu gandum atau susu kedelai.***