Susu Babi Bisa DiKonsumsi? Lembaga Riset China Ungkap Kandungan Nutrisi dan Gizi Lebihi Susu Sapi

Beberapa indikator kandungan gizi mendekati atau bahkan melebihi kadar gizi susu sapi dan susu kambing, misalnya kandungan protein susu babi mencapai hampir 17 gram per 100 gram atau jauh lebih tinggi daripada kandungan protein susu sapi atau kambing yang hanya 3 gram per 100 gram.

Baca Juga: Terbongkar! 15 Kejanggalan Kasus Tewasnya Brigadir J yang Belum Terungkap Salah Satunya Rilis Terlambat?

Hanya sedikit laporan penelitian mengenai susu babi di dunia dan di China sendiri juga tidak ada pakar babi yang melakukan penelitian tersebut.

"Penelitian terhadap susu babi baru dimulai dan membutuhkan waktu relatif lama," kata Tan.

Ia menambahkan bahwa tujuan dari penelitiannya itu untuk memperkaya dan memenuhi kebutuhan berbagai kelompok konsumen.***