MEDIA TULUNGAGUNG – Ayam ukep bumbu kuning adalah salah satu makanan yang sering kita jumpai.
Ayam Ukep bumbu kuning ini memiliki cita rasa khas yang dapat menambah nafsu makan seseorang.
Biasanya bumbu kuning ini dibuat dari rempah-rempah khas Nusantara.
Dalam artikel ini Anda akan mendapatkan informasi seputar cara memasak ayam ukep bumbu kuning.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Nasi Goreng Ikan Asin Bumbu Rumahan Mudah dan Simpel, Coba Sekarang Juga!
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan:
2 ekor ayam kampung muda yang sudah dipotong sesuai selera
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ons kunyit
1 sendok teh ketumbar
3 lembar daun salam
½ sendok teh lengkuas yang sudah diparut.
Cara pembuatan:
1.Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
2.Masukkan bumbu ke dalam panci dan isi air secukupnya.
3.Masukkan ayam ke dalam panci berisi bumbu ukep dan masak hingga mendidih.
4.Pastikan bumbu ukep sudah meresap ke dalam ayam.
5.Apabila dirasa ayam empuk, segera angkat dan sisihkan.
6.Panaskan wajan untuk menggoreng ayam.
7.Goreng ayam dengan minyak yang cukup hingga daging ayam terendam. Setelah itu angkat.
8.Ayam goreng ukep siap disajikan.
Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa menambahkan sambal hijau dan lalapan kubis, kemangi dan lain sebagainya.***